去年10月に初めて仕込んだ「味噌」。 半年後から食べられると聞いていたのですが、 「カビで真っ白だったら怖い。。」と開けるのを躊躇していました。 しかし、このまま放置してダメになったらもったいない。 ということで、思い切って開けてみることにしま…